Sementinha do bem. Os benefícios da Chia
"
O médico do futuro não dará medicamentos mas envolverá os pacientes no
cuidado da constituição física e da dieta e na causa e prevenção das
doenças" Thomas Edison
Em todo esse processo,
gradualmente estou adotando hábitos e vontades de alimentos diferentes e
que estão aí pra ajudar na eliminação das gordurinhas, na aceleração do
metabolismo e na busca por uma alimentação mais saudável.
Um desses "alimentos"
que tenho usado bastante é a Chia, Pelo excelente conteúdo nutricional, a
chia ganhou a atenção de pesquisadores do mundo inteiro e entrou na
dieta das pessoas que se preocupam com a boa forma física e a perda de
peso. Conheça alguns dos seus benefícios:
– É grande aliada nas
dietas de emagrecimento ou na manutenção do peso ideal, por ser fonte de
fibras solúveis que formam um composto gelatinoso no estômago,
tornando a digestão mais lenta e resultando num aumento de saciedade.
Isso favorece uma melhor seleção dos alimentos nas refeições seguintes,
bem como redução nas quantidades, uma vez que reduz apetite.
– Tem compostos
bioativos com forte ação antioxidante, combatendo a ação dos radicais
livres que levam ao envelhecimento precoce e também resultam no
desenvolvimento de algumas doenças.
– Combate a constipação, ajudando com a boa saúde intestinal, isso também pela quantidade de fibras que fornece.
– A presença do ômega 3
também faz com que a chia seja um bom alimento para a saúde cerebral, já
que esses ácidos graxos poli-insaturados são componentes da estrutura
das células nervosas, podendo também melhorar a memória, reduzir a
ansiedade e depressão.
– Ajuda a melhorar a
resistência e rendimento de atletas, além da recuperação muscularno pós
treino, isso por causa da presença de proteínas vegetais, ômega 3 e
também a presença de minerais que são perdidos pelo suor.
Agora que você também já sabe os benefícios, que tal uma receitinha de uma vitamina diferente pro lanche da tarde usando a Chia?
Vitamina de Uva
Ingredientes:
200 ml de suco de uva integral
50 ml de água
1 colher de sopa de chia
2 colheres de sopa de iogurte grego
Modo de preparo:
Hidrate a chia no suco de uva por 20 minutos.
Acrescente o restante dos ingredientes, bata no mixer ou liquidificador e delicie-se!
A chia pode ser
encontrada em lojas de produtos naturais a granel ou supermercados.
Estão disponíveis à venda em forma de sementes, farinha ou
óleo.
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