Óleo de abacate protege o coração e ajuda a emagrecer
Azeite das
Américas. É assim que o óleo de abacate ficou conhecido e, apesar de
ainda não ser muito comum no Brasil, o produto tem destaque na lista dos
óleos funcionais que protegem o organismo contra diversas doenças.
"Basta acrescentar uma colher de sopa a preparações cruas ou nas
saladas", afirma a nutricionista Noadia Lobão, do Rio de Janeiro.
Conheça os benefícios de mais este aliado da saúde e incremente o sabor
das receitas.
Efeito anti-inflamatório
O óleo possui altas concentrações de vitamina E,
que oferece ação antioxidante e anti-inflamatória ao organismo. "A
vitamina E oferece proteção contra os efeitos nocivos dos radicais
livres, contra aterosclerose, inflamações das articulações e complicações provocadas pelo diabetes", diz o nutricionista Wellington Pinheiro, de São Paulo.
Previne doenças cardiovasculares
Assim como o azeite de oliva, o
óleo de abacate possui ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados,
que contribuem para a saúde do coração. "O óleo age diminuindo os
níveis triglicérides e colesterol ruim,
sem alterar os níveis de colesterol bom', diz a nutricionista Myrla
Merlo, da clínica Da Matta Fisio, em Belo Horizonte. "Além disso, o óleo
de abacate ajuda a prevenir o desenvolvimento de lesões das artérias,
outro fator de proteção para doenças cardiovasculares."
Câncer de próstata
O óleo de abacate contém uma substância chamada
beta-sitosterol, que inibe a enzima esteroide 5-alfa-reductase
(relacionada à redução na produção de testosterona). 'Inibindo a ação
dessa enzima, o organismo produz mais testosterona e evita um
desequilíbrio hormonal, prevenindo o aumento progressivo da glândula da
próstata e, consequentemente, o câncer de próstata, diz o nutricionista Wellington. "O beta-sitosterol também age reduzindo a hiperplasia prostática, que é a dilatação da próstata."
Controle da glicemia
As gorduras insaturadas e o
beta-sitosterol presentes no óleo promovem a aceleração dos processos
metabólicos nas células, que produzem mais energia de forma eficaz. "Com
a respiração acelerada, a utilização de glicose é aumentada e isso
contribui para o controle da insulina e
do açúcar presente no sangue", diz a nutricionista Raquel Maranhão, da
Clínica BeSlim. Essa ação é benéfica para qualquer pessoa, mas em
especial para quem tem intolerância ao açúcar, resistência à insulina e
diabetes.
Fortalece a imunidade
"Por possuir uma combinação única de lipídios, fitoquímicos, vitaminas, ômegas e antioxidantes essenciais
para a saúde, o óleo de abacate é muito eficaz para manter o sistema
imunológico fortalecido e o corpo livre de radicais livres", afirma a
nutricionista Noadia Lobão, do Rio de Janeiro. "Além disso, a enzima
beta-sitosterol age aumentando a produção de células de defesa no
corpo", diz o nutricionista Wellington.
Ajuda no emagrecimento
Mais uma vez as gordura insaturadas e a
beta-sisterol são as responsáveis por esse benefício. "Eles controlam os
níveis do hormônio cortisol que, em excesso, pode diminuir o gasto de
energia e aumentar o apetite, a retenção de líquidos
e a absorção de gorduras e açúcares", afirma a nutricionista Raquel.
Segundo Myrla Merlo, o cortisol controlado evita o acúmulo de gordura abdominal e favorece o aumento de massa magra.
Protege os olhos contra doenças
Devido à presença abundante de antioxidantes como
a luteína, vitamina E e glutationa, o óleo de abacate age na prevenção
de doenças oftalmológicas. "Esses antioxidantes agem impedindo o
cristalino (conjunto de células dos nossos olhos responsável por
focalizar as imagens) de ficar opaco, processo desencadeador por exemplo
da catarata", diz a nutricionista Myrla. O óleo também possui vitamina A e carotenoides, nutrientes essenciais para a saúde dos olhos.
Rejuvenescimento da pele
As vitaminas A, D e E presentes
no óleo de abacate possuem um alo poder antioxidantes e participam da
produção de colágeno, formando um time campeão na luta contras as rugas.
"A vitamina A ajuda prevenir a pele seca, enquanto as vitaminas E e D
são eficazes contra rugas da pele e retardam o processo de envelhecimento",
diz a nutricionista Noadia. Os especialistas também recomendam o uso do
óleo de abacate como produto cosmético, porém mediante consulta ao
dermatologista e compra do produto recomendado para esse fim.
Fonte: Minha Vida
